alicia's corner

　　照著瞇瞇眼小姐的美食作業，我們來到台南的古老市場－「大菜市」，每次來這裡一定會經過的不起眼小店沒想到我們這裡的作業－「鄭記」。這個任務很簡單，當然不可以放過。


　　鄭記地點剛好位在市場的入口處，很好找。再往裡走就是鄞哥最愛的「江水號」，今天沒什麼人，不曉得是不是太早來吃，沒辨法呀！瞇瞇眼小姐交待的作業很多呀！我又是個大路痴，就是看地圖也能把地圖倒著看上大半天，還看不出所以然的，能找到一個美食點，厚～那叫運氣。




　　我們只點了一碗。太省了嗎？錯了，後面還有要吃的，一人一碗，那大概吃到第三攤就掛點了吧！當然要把胃調配到最好的狀態啦！

　　鄭記　土魠魚羮　30元


　　好香！突然喚起兒時的記憶，土魠魚羮我不曉得幾十年沒吃。小時候好愛吃，那時住家的附近有一家賣土魠魚羮的，每次經過那裡就可以聞到一股香脆的炸土魠魚香，那時一碗土魠魚羮哪像這個只有幾塊土魠魚在那飄，印象中那時的土魠魚羮上面可是擠的滿滿的魚呀！把羮往香酥的魚一淋，一股香甜的羮香立刻衝出來，兒時的美味呀！


　　但為什麼又說是多年沒吃呢！唉呀！這該怎麼說呢！一.一因為在吃魚羮時常被魚刺卡在喉嚨，我媽不曉得被我嚇過幾次了，每次我只要一卡住就是那種臉都變色的狀況，卡到後來連我都不太敢吃土魠魚羮，最後只要是多刺的魚都不敢碰，我有一張笨嘴巴，既不會啃骨頭又不會挑魚刺。



　　看著《慢食府城》一書的介紹圖，上面不是擠的滿滿的魚，怎麼我們點的魚，都得要湯匙下羮去撈呢！怪了。時代在變呀！物價上漲，消費者只好跟著配合囉！羮還是很好吃，配上細細的米粉，一股微甜的清香又飄出來。魚我只咬了二口，其他的都給鄞哥吃，他很愛這個味道。沒想到他居然沒吃過土魠魚羮，我可是讓土魠魚給長大的呀！


　　吃完魚羮，別忘了感受一下你嘴巴的滋味，好的魚羮吃完，那股黏膩感不會停在嘴巴，不會乾渴，但會有一股淡淡的香菜和著羮的香味。



　　地點：台南市中西區國華街16巷1之3號（西門市場的入口處）
　
　　創業：1936年

　　電話：06-2240326

　　營業時間：08:00~21:00