沙卡里巴,又是一個小時候常來玩的地方,不過這裡比較沒大菜市那麼熟,因為這裡賣的吃的比較多,但日常用品的東西比較少,外加後來時空的變遷,這裡的破壞比大菜市還嚴重。曾經一度在台南市政府附近開發一塊新的地方,做為沙卡里巴的新據點,但好像沒經營起來,最後二邊倒是興起各自的經營風格,留下來的仍是堅持一如往昔。
台南很有名的棺材板就隱藏在這裡面,還有鱔魚意麵也藏身於此,沒想到我們按圖索驥的米糕店也藏身於此。
說真的來吃過幾次了,寫網誌時才曉得原來這裡還上過國宴的桌子呀!真是不能小看,這裡只要假日來鐵定要碰運氣等位置,平常日倒是還好,有時都是附近的阿公阿媽來吃,聽他們跟老板的對話,像是老鄰居似的,有的還會很自動的自己端碗,吃完還會自己拿去水糟,完全像在自己家裡似的。
假日就不用我說啦!除了觀光客還是觀光客,不然就像我這種在地的傻瓜,居然挑假日來吃。一.一還不是為了馬兒,不然我幹嘛挑這種鳥時間呀!
榮盛米糕 30元
香~香~香~米糕好香呀!厚~居然還有花生,一口米飯一口花生超好吃的,魚鬆也很香,滷汁拌著白米糕,真恨不得這是一個大碗公,用什麼小碗呀!真想把家裡吃飯的白鐵碗公拿來,叫老板幫我把裝滿,再淋上一大匙的滷汁,超級平民美味。
鄞哥低著頭猛吃,還一付我一定吃不完的表情,所以要幫我多吃的動作。最好是啦!帶他去吃素食,我吃不完時,怎麼他就不能搶著說要幫忙吃,這個時候就知道要跳出來說要幫我吃了,你可真是貼心呀!還真會挑時間。可惡。
粽合丸湯 50元
說真的粽合丸湯有點貴,味道,就古早味嘛!對外地人是古早味啦!對我而言,阿魚丸湯不就是這個味道嗎?有什麼好古不古的,真是不懂。
但米糕真的很好吃,不過說真的在台南有不少賣米糕的店,雖然沒上過什麼雜誌、電視的,但味道決不會輸給這裡的味道,我小時候住家附近就有一家賣米糕的小攤子,現在好像還有在賣。那裡的米糕上面可是鋪上一半的三分之一的花生、三分之一的小黃瓜薄片,還有不可少的魚鬆啦!美味也是一級棒的啦!
只是我們那小地方的攤子,外帶都是保麗龍盒,現在不曉得有沒有改成紙盒,不像這裡的米糕那麼講究,是用漂亮的粽葉啦!聽說是古時候留下來的包裝方式,感覺有不少人衝著那個包裝,所以外帶的人還不少哦!因為是粽葉所以用微波加熱時,米糕的香味會添一份粽葉香,以前的人真是聰明。
看到淋了滷汁的米糕心裡就會癢癢的,怎麼就這麼好吃呢!台南吃東西有一個習慣,這也是人家跟我說,我才特別注意的,就是喜歡在食物上淋一匙獨門配方醬料,只要那個醬一上去,什麼心都被牽著走。舉凡生意好上個二代以上的,老板們都藏上一手獨門的製醬功夫,怎麼台南會染上這種習慣的呢!嗯,目前還沒想到答案。
對囉,這裡也有在宅配,若想吃這款古早味的人,也可找到「王子」下訂單,找台ATM付了錢,就在可以在家裡,等著美食到家的服務啦!沒想到古早味也可以透由高科技來滿足。
地點:台南市中西區沙卡里巴106號攤位
創業:1936年
電話:06-2209545
營業時間:10:00~19:00
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