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  瑪薩拉,是瞇瞇眼小姐推薦的,也一起去吃過一次,但那次只有單點,而且是吃午餐,所以吃得很簡單。回去後跟鄞哥說了瑪薩拉的滋味後,他就一直說要來吃,好不容易等到鄞哥南下,為了這一頓,中午還不敢吃太多,就怕去破壞晚上的瑪薩拉。



 
  不過,天氣真的很冷,雖然很想吃火鍋,但也好想吃瑪薩拉。進去前,有一件很重要的事,就是洗手,因為印度菜除了咖哩以外,另一個特色就是很多東西都是用手抓著吃的,所以進餐廳前要先洗手,鄞哥看我在洗手時,他仍把手插在口袋裡,以為我只是愛乾淨或愛試新玩意兒。洗好後,看著他:「看什麼,伸出來洗。」鄞哥:「為什麼?」我回:「你以為裡面是拿筷子哦!洗手啦!」看他很不干願的洗手,快速過水,擦乾,又把手縮回口袋中。


  照片是吃飽後拍的,因為後來的人很多,所以洗手枱有點不太乾淨,裡面又很忙,所以也沒時間清。一般時候,這裡是保持得很乾淨的,在進餐廳前就可以看到這個洗手枱哦!





  坐下來,看看四週,只有一桌客人,是情侶。原本想坐另一邊,結果,小姐說那裡有人訂位,所以我們只有坐在這桌情侶的隔壁,鄞哥看了菜單,想要單點,我拿出紙來,把要點的餐列出來,算了一下價格,好像沒有比雙人套餐來得划算,所以,就直接點雙人套餐。現在特價999元。


  等餐時,叫鄞哥看電視上,有在播印度的寶來塢表演,看得鄞哥哈哈笑。我說上次來內容更厲害,還會有一掛人穿古裝在草皮上追逐,然後大跳一段熱舞,最後男女再來一個超熱情的擁抱,今天都還算正常的,而且主角感覺還不難看。不過,表演的方式都很歌舞,內容還是很誇張。


  



  左邊是印度香濃蕃茄湯,右邊是孟買雞肉湯。我喝蕃茄湯,超好喝的,蕃茄味超濃的,有一點點的酸,一塊一塊的東西是硬麵包,可以泡著湯喝,連鄞哥都覺得很讚。鄞哥則喝雞湯,味道反而是比較清淡的,老實說味道很像台灣會喝到的雞湯耶!推蕃茄湯,真的很特別,味道超讚。


  
前菜:瑪薩拉蔬菜脆薄片


  這個鄞哥超愛,因為薄片很像洋竽片很脆,但又沒有洋竽片油油的感覺,上面的蔬菜香料味道很嗆,吃下去時,記得要嚼嚼嚼,不要任意倒吸氣,那可不是一杯水就可以解決的,因為鄞哥後來邊吃邊說話,結果被裡面的蔬菜給嗆到不行,狂灌了幾杯水才止咳。


  配菜:蔬菜黃金餃


  這個超好吃的,而且剛好出在薄片之後,因為這道菜是不會辣的,所以有搭配三款醬料,可以任意沾著吃。但後來我都用來沾咖哩吃,味道超美味。雖然是炸的,但一點都不油膩,很酥又香,裡面的菜又不會太乾,是濕濕的。老實說,有點像台菜耶!如果再鹹一點,再淋個糖醋醬什麼的,就是一道創意台菜。


  香料坦都雞肉塊(無骨)


  我拍得不是很好,因為店的光有點暗,我又不愛用閃光燈,以為回來用電腦一定可以調好,結果,這次的挑戰很大,光跟顏色都調得不是很好。這個雞肉一上來,看得我有點傻,因為全是紅色的,我覺得我會被辣給淹沒。小心翼翼的吃了一口,哦耶!好嫩哦!一點都不辣,說真的味道很清香,是香料的味道,上面的紅色不是辣椒來的,應該是香料。後來,我還用他沾了咖哩醬,又是另一種新的味道。


  在雞肉塊下面有一些蔬菜,是用洋蔥跟小黃瓜切絲去醃漬的菜。雞肉塊味道很清淡對不對,但搭著下面那個嗆蔬菜,超美味的。後來我還用烤餅去夾那個蔬菜,鄞哥不太吃,因為真的很嗆,比剛薄餅上的碎蔬菜還要嗆,但又嗆又辣又有辛香味,真的很讚。


  很久沒有吃大塊的肉,因為不太喜歡那個味道,後來幾乎都不太吃肉,但這個無骨的雞肉塊,不會有肉的怪味,又沒有骨頭,超適合我這種嘴殘,不會啃骨頭的人。本想看了菜單,想說鄞哥可以多吃一點,結果,我自己倒吃了二塊。


  瑪薩拉黃扁豆咖哩


  這道咖哩是不會辣的,而且素食也可以吃。扁黃豆聽說是印度常見的食物,就像我們在吃紅豆的感覺。因為是煮成醬,所以看不太出來長什麼樣,微微可以感覺很像去殼的綠豆。這個很適合沾著餅來吃,拌著飯吃也很好吃。


  醬料的顏色是黃的,這道在我上次來也有吃,而且發現小姐都會推薦這一道菜給客人,一般來的客人都會請小姐推薦,常聽到小姐推這一道。算是老少咸宜的醬。而且味道又不會太刺激或太嗆,是溫和版的咖哩。


  印式紅醬奶油雞肉咖哩


  這個就是紅醬了,味道比較嗆,但我跟鄞哥超愛這一道的,因為蕃咖味好香,這裡真的把蕃茄運用到一整個恰到好。裡面的雞肉味跟剛剛的坦都烤雞肉有點像,雖然鄞哥說不一樣,大概我很少吃肉,已經分不出肉的差別吧!


  二道醬都是濕的,這裡的醬有的是屬於乾的,上次跟瞇瞇眼小姐來吃的時候就有點一個乾的,味道很特別,很像乾炒的菜,可以單吃。這次是吃經驗的,下有機會再來吃,就可以把其中一道醬換成乾的。雙人套餐的咖哩是可以換的哦!不一定要照雙人套餐上的,可以到單點區換成想要的咖哩。


  印式炒蔬菜飯


  嗯,跟我們平日吃的米飯不太一樣,因為米不會黏,也沒什麼味道,跟咖哩搭的時候會覺得他不是米,倒有點像米麵(一種意大利麵)的感覺。但只要不去想這是米飯,忘了平日吃平飯的感覺,弄一小湯匙,拌上咖哩醬還蠻好吃的。但我們發現小姐多半會向客人推薦茴香米飯,很多客人也會點茴香米飯,大概茴香的味道比較重吧!飯會比較有味道,但我不是很愛茴香的味道,若是搭配味道是可以,若是單單只用茴香,就會有點讓人受不了。


  坦都爐甩餅


  哈,這當然不是紅色的,是我沒拍好,變成這個樣子。上次來有點這個,吃完一個,立刻又再追加一個,超好吃的。那次還點了印度傳統長餅,口感比較酥一點,我想鄞哥應該會比較想吃這個,但我太懷念坦都爐甩餅,所以就先點了坦都爐甩餅,後來要再續的時候,叫鄞哥選,但他說很飽了。所以我又再點了一個坦都爐甩餅自己吃,這個口感是比較有嚼勁,要是單吃也很好吃,後來續點的我幾乎都是單吃。真想再外帶一個來吃。


  米飯跟餅是可以換、可以續點,原本不曉得是聽到隔壁的客人說要續米飯,我們問了小姐才知道,真不錯,這樣若是男生就不怕吃不飽。不過,光是吃這樣的一份套餐就很撐,應該不會有人吃不飽吧!量還蠻驚人的。




  我們的桌子一直是滿滿滿的狀態,感覺很過癮。眼睛很精彩,嘴巴也很享受,手更是閒不得。哈!!!感覺就是一整個熱鬧,後來發現這裡有不少是全家人來吃的,我想大概想要圖個熱鬧吧!這樣吃東西幾乎沒時間講什麼話,光是眼前的食物,又是叉子又是手抓的,大家都很忙,卻又忙得很樂。


  印式牛奶小米布丁


  這個超級好吃,米跟甜點結合,以前常在電視的創意料意中看到,但自己吃到還是第一次,真的很好吃。上面還有一點點堅果,外加我不愛的葡萄乾,全都挑給鄞哥吃。奶香味很濃,口感綿綿的,有點像把奶酪給攪散的感覺。可惜這不能續,要是能續,超想再來一杯的啦!


  印度奶茶


  奶茶味道超香的,除了茶香,奶香味也很重。鄞哥跟我一起點了熱的,讓我有點驚訝,我反問他不是一定冰冰的嗎?原來是之前幾次去士林夜市陪我喝了熱的印度拉茶,他發現原來奶茶熱的那麼香,跟冷的完全不一樣。所以他也點了一杯熱奶茶,一.一鬼才信你的理由咧!我想有一半的原因是天氣太冷了吧!終於讓他棄冰投熱啦!


  雙人套餐的飲料是芒果優格,這幾乎這裡的飲料特色,上次點了一杯三個人分著喝,本想說鄞哥這次可以好好試試的,但天氣實在太冷了,所以看我把優格換成熱呼呼的奶茶時,鄞哥也跟著換,有點可惜了。鄞~哥~等天氣回溫,帶你去喝瑪薩拉的芒果優格吧!哈!


  奶茶來時,我喝了幾口,等涼一點我幾乎是一飲而盡,鄞哥還在慢慢喝,因為看到外面有一家在等進來吃飯,有一個妹妹好像太冷一直在那跳來跳去。想說有小孩在等,就不要讓她等太久了,雖然吃好撐,很想慢慢享受茶香,不過,還是催著鄞哥趕快喝完,去結帳。


  這裡要收一成的服務費,結帳後,鄞哥還拿了一張鈔票給我,上面有印度的國父--甘地。原來是一張100元的折價格券,弄得很漂亮哦!就算沒用到,收藏也不錯。後來,發現原來瑪薩拉有二家店,這是只其中一間,還有一間在五妃路那裡,有機會可以再去試試。







  電話:06-2008855

  住址:台南市東豐路247號 
   


  







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